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商用廚房熄火保護裝置重要性
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商用廚房灶具熄火保護裝置工作原理科普：
熄火保護裝置是在燃氣灶由于意外熄火時，自動關閉電源，避免燃氣泄漏，保護用戶安全的裝置。燃氣灶在日常使用中時常會發(fā)生開水、湯汁等液體溢出，或風吹導致火焰意外熄滅，在無人看管或沒有熄火保護安全裝置的情況下，燃氣就會大量泄漏，一旦遇到明火將引發(fā)安全問題，后果將不堪設想。而有熄火保護裝置的燃氣灶就能避免這樣的風險。
熄火保護裝置工作原理：
熄火保護裝置由熱電偶和電磁閥兩部分組成，熱電偶是兩根不同材料焊接在一起的合金絲，點火時熱電偶受熱產生電勢，提供給電磁閥，電磁閥通電后產生磁場，吸合閥芯連桿，使燃氣閥門進氣孔打開，燃氣灶正常燃燒。當火焰被意外撲滅時，熱電偶產生的電勢消失，電磁閥在自身彈簧力的作用下自動復位，堵住燃氣閥門進氣孔，阻止燃氣泄漏。
廚房灶臺滅火裝置安裝方法：
1， 探火管通過容器閥連接到滅火劑容器上，固定在火源最可能發(fā)生處的上方，進行火源探測，遇火時探火管在受熱溫度最高處被軟化并爆破，利用探火管中的壓力下降，啟動容器閥，滅火劑由探火管爆破孔釋放滅火
2，探火管通過容器閥連接到滅火劑容器上，固定在火源最可能發(fā)生處的上方，進行火源探測，遇火時探火管在受熱溫度最高處被軟化并爆破，利用探火管中的壓力下降，啟動容器閥，滅火劑通過釋放管至噴嘴釋放進行滅火即可。
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